Fordring Food
Velkommen til Fordring Food og velkommen til 2023, året hvor vi pakker håbet væk og i stedet smøger ærmerne op, for som verden ser ud lige nu, er der ikke brug for håb, men at vi aktivt gør noget lige nu og er bevidst om vores egen andel af en fremtid, hvor dyr ikke bliver spærret inde og udnyttet til sidste blodsdråbe og åndedrag. En fremtid hvor dyrene i landbruget ikke bliver betragtet som produktionsenheder eller ejendom. Der er ikke længere brug for, at vi bare krydser fingre og håber på det bedste. At håbe på at andre gør det for os, eller at der er politikere, som vedtager at afvikle dyremishandlingen, for det er tydeligt, at dyrenes bedste ikke kommer ad den vej. Der er kun os til at ændre verden, også selvom det kun er et enkelt måltid ad gangen. Til gengæld er det netop dette, der er i vores magt. Det er her, tre gange om dagen, at vi kan lave et statement om, hvad det er for en fremtid, vi vil have. At vi er nogle, der sætter dyrenes liv højere end et enkelt måltid mad, der er glemt igen få minutter efter. At vi er nogle, der ikke vil have en udvikling af alle de stordrifter, hvor dyrene lider under kummerlige forhold, men vil en afvikling af det animalske landbrug til fordel for vores egen sundhed, vores natur og ikke mindst de dyr, det går ud over.
For at sætte fokus på de mange mulige alternativer til dyremishandling kommer der her på Fordring Food hver dag gennem 2023 et indlæg om produktanbefalinger, opskrifter el. lign. Intentionen er at lave indlæg så hverdagsagtigt som muligt og lige ud ad landevejen, så det er nemt at gå til, hvis du ikke er så vant til at navigere i det veganske køkken. Men hvis det er smukke kunstfærdige food-foto, du kigger efter, så er det ikke her, du vil finde dem. Ligesom du heller ikke vil finde specifikke udregninger af, hvor mange gram protein og vitaminer, der er i hver eneste ret eller produkt. Har du brug for at vide mere om dette, så tjek diætisten Maria Feldings blog i stedet.
Er der retter, produktanbefalinger eller andet, du kunne tænke dig blive taget op her på Fordring Food, så skriv endelig på fordring.nu@gmail.com
Med ønsket om at 2023 bliver året, hvor alle for alvor får øjnene op for, at vi skal have afviklet det konventionelle animalske landbrug, så noget nyt og bæredygtigt kan opstå i stedet, og vi fortsat kan drikke vandet i hanerne, naturen kan trives, og dyremishandlingen i landbruget bliver til en sort og skamfuld del af danmarkshistorien, ét måltid ad gangen, så er du allerede i gang med at gøre en forskel for dyrene.
