Havregrynskager med biscoff
Forleden bagte jeg nogle havregrynskager. Det er egentlig sådan nogle, jeg forbinder med min barndoms skolekøkken, da de er både lette at bage og også ret billige. Jeg tog bare havregryn, smør, sukker, mel og et lille nip bagpulver, som jeg blandede sammen og derefter bagte nogle ret store klatter af.
Da de var afkølede, skulle jeg lige prøve at lave en, som var lagt sammen med Biscoff smørepålæg – som jo er vegansk ligesom deres småkager er.
Hold da op, hvor var det lækkert. Den krydrede karamelagtige smørelse passer ret godt med de sprøde kager. Jeg kan kun sige: PRØV DET! Hvis du altså ikke er spor kalorieforskrækket.
Det er dog ikke den slags, som man kan spise ti af. Spørgsmålet er så, om det er en ulempe eller en fordel …?
