Jordbærkage

Man må ikke glemme at støtte de steder, som udbyder veganske produkter, og hvis man så samtidig kan støtte ved at spise en kage, er der jo ikke et øje tørt. Her har jeg været en tur til bageren Thunberg, hvor de havde noget så dekadent som jordbærkager i oktober. Det var jo ikke til at stå for, så det måtte prøves. Det skal siges, at Thunberg også gør i at bage glutenfrit, og det giver nogle lidt tunge kager, men smagen er der i hvert fald ikke noget galt med, og denne her jordbærkage gled skam fint ned. Ingen klager herfra – bortset fra at man godt kunne have spist to af slagsen. Det kan man dog næppe bebrejde Thunberg for.

Smuk er den også, og jeg er ret sikker på, at folk ikke ville kunne smage forskel ved en blindsmagning.

Har du lyst til at læse andre blogindlæg om veganske kager, så klik her.