Hurtig lørdagsknas

Sidder du hjemme og hygger en lørdag aften, hvor der pludselig opstår trang til en snack? Så kunne nogle ovnbagte nødder og mandler måske være noget?

Her har jeg vendt nogle mandler og nogle cashewnødder med olie, salt og tørrede krydderurter. De skal ikke bages i ovnen særlig lang tid, så kunsten her er at holde øje, så de hverken får for meget eller for lidt. Jeg plejer at bage dem ved lidt mindre varme, end andre opskrifter anbefaler, for så har jeg lidt bedre styr på tiden.

De bliver som regel først knasende sprøde, når de har fået lov til at køle helt af, men spørgsmålet er, om man kan vente så længe? I hvert fald er det en hurtig og nem måde at få lidt knas indenbords.

Har du lyst til at kigge på andre blogindlæg, der handler om snacks, så klik her.

Du kan også klikke her, hvis du vil læse et andet blogindlæg om bagte mandler, men med en anden fremgangsmåde, hvor man først koger mandler/nødder, inden de kommes i ovnen.