Indbagt pizza

Nå, skal vi ikke lige få aflivet den der myte med, at det er pga. smagen, at mange undlader at spise kød. Nej, det er i stedet mere det dyreetiske aspekt, som får folk til at vælge kød fra. Og så er det jo godt, at der findes mange plantealternativer helt uden dyremishandling. Så hvis du umuligt kan undvære kød pga. smagen (hvilket i sig selv jo er lidt misvisende, da kød skal krydres for at få smag), er det altså ikke nogen undskyldning for at fortsætte med at købe kød fra mishandlede og udpinte dyr.

Her har jeg fx lavet en klassisk indbagt pizza med plantekødsauce til de grøntsagsforskrækkede. Kødsaucen er lavet uden de store dikkedarer. Ingen fancy ingredienser, liiiige med undtagelse af farsen. Her har jeg brugt Matr (se gerne et billede her, hvis du ikke har hørt om produktet før), men du kan bruge en hvilken som helst plantefars, du foretrækker. Og så har jeg købt en færdig pizzadej til formålet, men du kan selvfølgelig også lave din egen.

Pizzaen blev uskønt samlet og fik lidt olie samt en smule salt, inden den kom i ovnen, indtil den var gylden.

Det var virkelig hurtigt at få mad på bordet. Og det smagte helt vildt godt. Server den gerne til din kødhungrende ven og se, om han/hun kan smage forskel på dyremishandling og plantemad.

Vil du hellere gå på opdagelse her på Fordring Food og se, hvad der er af andre pizzaopskrifter, så klik her.