Vi er atter ved tasterne efter en god og tiltrængt sommerferie. Nu er det allerede første efterårsmåned, så måske kunne det være, at der begynder…
I kølvandet på TV 2-dokumentaren ’Hvem passer på grisene?’ har diverse politikere som f.eks. fødevareminister Jacob Jensen samt topfolk fra landbruget haft travlt med at…
(Indlægget har i en redigeret version været bragt i Information og har desuden ført til et interview i Radio IIII) Blandt oplyste mennesker er der…
Nogle gange forstår jeg slet ikke mine medmennesker. Forleden kom jeg forbi dette her akvarie, som åbenbart skulle fungere som et beroligende element på et…
(Debatindlæg, bragt i Jyllands-Posten 6/10-2024) Begrebet ’forbrydelser mod menneskeheden’ har været brugt siden slutningen af 1800-tallet og har været en del af international retspraksis siden…
I sidste uge var jeg ude for læse op og fortælle om romanen Rullepølsesvin på Samsø. Jeg læste nogle passager op for bogen og så…
Den 28. februar blev dagen, hvor man erklærede, at det står slemt til med den såkaldte Dommedagsgletser, Thwaites-gletseren. Men det blev også dagen, hvor Landbrug…
I en artikel fra den 8. december kan man på Danmarks Radios nyhedsside læse, at danskerne stadig spiser for meget kød. Det kan selvfølgelig være…
Dette indlæg handler modsat de øvrige indlæg på Fordring Food ikke så meget om, hvad der ligger på min tallerken, men mere om hvad der…
Ikke for at hænge fiskehandlerne ud (eller jo faktisk lidt) men hver gang jeg går forbi en fiskehandler, får jeg kvalme over lugten. Jeg forstår…