Ravioli-lasagne

Har du nogensinde prøvet at lave lasagne af ravioli i stedet for pastaplader? Hvis ikke kunne du jo overveje at prøve sådan en.

Her har jeg været så heldig at få fat i to slags veganske ravioli, en med spinat og en med svampe. Og dem lagde jeg i lag sammen med en linsebolognese og en vegansk bechamelsauce.

Til sidst dryssede jeg lidt gærflager over og en lille smule rasp, før ravioli-lasagnen kom i ovnen. Den skal have lidt kortere tid end en almindelig lasagne. Jeg gav min lidt over 20 minutter, men det kommer an på, hvor lang eller kort kogetid din valgte ravioli har.

Det er måske ikke ligefrem slankemad, men den mætter ret godt pga. linserne.

Har du lyst til at få lidt inspiration til veganske lasagner, så klik her. Og har du lyst til at få lidt inspiration til vegansk ravioli, så klik her.